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美味面食不会重样,搞定你的胃_健康频道_东方资讯

发布日期:2020-08-08 04:02   来源:未知   阅读:

【营养刀削面】

主料

面粉:100

辅料

豆干:1个;蒜苗:1颗;冬菇:3个;盐:适量;油:适量;酱油:适量;胡椒粉:适量;醋:适量;白菜:适量

具体步骤

第一步

豆干,蒜苗,冬菇洗好,选好;豆干和蒜苗切粒,冬菇白菜切丝。

第二步

将豆干先放入油锅中煎炒,至两面微黄.加入冬菇蒜苗一起炒熟,加入盐,胡椒粉,酱油调味,盛出待用。

第三步

用适量温水把面和成团,反复柔捏使其加强弹性,在砧板上按压扁平,切成小薄块。

第四步

将白菜丝和适量水同时放入煲中,加盖大火煮开,把切好的面一块块放入煲中,大火煲约10分钟,至面条全部浮上水面,加入适量油,盐调味,关火。

第五步

连同汤一起将面盛出,加入制作好的配菜.可根据个人喜好调入少量醋,即可食用。

【裤带油泼面】

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